眼前的“真”不够真,他说的“湖”又是哪个湖?

2019-06-10   来源于:极味生鲜   浏览

随着阳澄湖9月21日开捕和中秋佳节的临近,“阳澄湖大闸蟹”这六个字,越来越高频的出现在社交网络和各路媒体。尽管人人都知阳澄湖大闸蟹品质好,但不可否认的是,并不是所有人买到的“阳澄湖大闸蟹”,都是产自正宗阳澄湖。

 

年年喊打假,家家说正宗

自80年前起,阳澄湖大闸蟹便风靡魔都上层社会,长期以来,更是以其高品质形成了很强的品牌溢价能力。正所谓树大招风,由于阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹的差价巨大,很多不法商家为了谋取暴利开始浑水摸鱼,用不明产地的大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹,兜售给不明真相的消费者。

更有甚者,连阳澄湖本地的商家也卷入其中,将外地大闸蟹放入阳澄湖再打捞兜售,也就是市面上所谓的“洗澡蟹”,这些贪利者,利用信息不对称和消费者对大闸蟹不够了解的漏洞,“玩弄欺骗”消费者的血汗钱。

 

良心之途,溯源根本

事实上,受养殖地理环境制约,阳澄湖大闸蟹每年的产量总计不足两千吨,而市场上销售的“阳澄湖大闸蟹”则远远超过这个数字,作为不可多得的时令珍品,阳澄湖大闸蟹被业内人士称为“十买九假”,甚至有人调侃,阳澄湖大闸蟹,想吃到真货,是要凭运气的。

极味生鲜的大闸蟹,在阳澄湖“五星级水域”栖息,鱼虾螺丝喂养,肚皮呈天然的象牙白,蟹壳青亮,而其他产地的湖蟹,因为湖水深,阳光照射强度有限,所以蟹壳硬、肉质紧,没有阳澄湖大闸蟹的鲜甜感。

为了让用户买的放心,吃的安心,自蟹苗投放开始,极味人便驻扎阳澄湖畔,在阳澄湖的渔船上,与蟹农一起,听湖上的风声,水声,从投苗,喂食到捕捞,全方位视频跟踪拍摄,从源头打消消费者疑虑。

 

大闸蟹,只卖阳澄湖土著

在鱼龙混杂的大闸蟹市场,能一直坚守底线的商家实在寥寥。

“让更优质的生鲜进入人们的生活”是极味生鲜自创立以来便不断坚守的历史使命,正是这种对初心的坚守,才敢向所有用户郑重承诺,“在大闸蟹这条产品链上,极味生鲜只选择阳澄湖”。

而“只卖阳澄湖大闸蟹”就意味着放弃利润空间更高的其他蟹种,但同时也意味着极味生鲜在乱象丛生的大闸蟹市场能够坚守本心,与时间较劲。按照自有养殖水域计算,极味生鲜基地精选出来的高品质大闸蟹可达百余吨以供用户享用。凌晨新鲜捕捞,十二道工序严苛检验,空中运输鲜活速达,保证每一位用户都能吃上正宗鲜美的阳澄湖大闸蟹。

“消费者花着阳澄湖大闸蟹的价钱,就该享受真正的阳澄湖大闸蟹!”

极味生鲜的团队,从初创到未来,坚持恪守“良心经营、细心服务”的本分,立志做阳光下最闪耀的团队,用更优质的产品品质结识每一位用户的味蕾。正如极味生鲜的品牌理念那般,我们,只想给你更好的!

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